Przykładowe manu – MOBIL COOK Maciej Kawka

Przykładowe menu

Używamy tylko produktów z najwyższej półki

Aby potwierdzić rezerwację należy wpłacić zaliczkę na którą czekam dwa dni od daty ustalenia menu.

Zupy

Rosół z makaronem / gnochi z warzywami

*(1,3,7,9)
Strogonow

*(1,10,12)
Zupa tajska z kurczakiem

*(2,4,9,11,12,14)
Żurek po świętokrzysku z jajkiem i kiełbasą

*(1,3,7,9,10)
Kwaśnica świętokrzyska na żeberku wędzonym

*(10)
Barszczyk czerwony na zakwasie + zapiekanka/ krokiet

*(1,3,7,9)

Zupy krem

Krem brokułowy z grzankami i serem pleśniowym i słonecznikiem

Wege *(5,7,8,9)
Krem z marchewki i pomarańczy w towarzystwie pestek dyni i chipsa z tortilli

Wege *(1,3,5,7,8)
Krem z białych warzyw z oliwa truflową i jarmużem

Wege *(1,7,9)
Krem z zielonych warzyw z wędzonym twarogiem i migdałami prażonymi

Wege *(3,6,7,8,9)
Krem pietruszkowo - gruszkowy z pesto z suszonych pomidorów

Wege *(5,6,7,8,11)
Krem z kukurydzy z popcornem

Wege *(6,7,9)
Gazpachio

Wege *(9,11)

Drugie Dania

Devolay / filet z kurczaka panierowany / Szaszłyk drobiowy grillowany

*(1,3,6,7)
Roladka drobiowa ze szpinakiem i serem Halloumi / pomidorem suszonym i mozzarella

*(1,3,6,7,11)
Schabowy tradycyjny / Roladka schabowa z boczkiem i serem / Schab w śmietanie

*(1,3,6,7,9,11)
Poledwiczka wieprzowa w sosie z suszonych grzybów / chrzanowym / kurkowym / gorgonzola

*(1,3,6,7,8,9,11)
Karczek w sosie własnym

*(1,6,7)
Indyk Sous- Vide
Policzki wołowe w sosie własnym

*(1,7,9)
Kotlety z kaszy gryczanej z sosem tzatziki

Wege *(1,3,5,7,9)
Makaron papardelle z pesto z rukoli i anchois w towarzystwie Indyka

Opcjonalnie wege *(1,2,3,4,7,8,9,10,11,14)
Tortilla warzywna z sosem curry / truflowym

Wege *(1,2,3,7,11,14)

Ryby i owoce morza

Filet z dorsza w panierce panko / ziołowej

Wege *(1,2,3,4,7,10,14)
Łosoś pieczony w musztardzie

Wege *(2,4,10)
Krewetki w białym winie / mleku kokosowym

Wege *(2,4,6,7,12,14)
Pstrąg tęczowy grillowany z masłem i pietruszką

Wege *(2,4,6,7,9,)
Spaghetti z wedzonym łososiem i suszonym pomidorem w sosie śmietanowym

Wege *(1,2,3,4,5,6,7,12)

Dodatki

Puree

*(6,7)
Puree chrzanowe

*(6,7,10,12)
Ziemniaki pieczone / opiekane

*(8)
Gnochi

*(1,3,6,7)
Kasza

*(1,7,9)
Ryż

*(1,6,7,9)

Surówki

Z białej kapusty i pietruszką i grzankami

*(7,9,10)
Buraki na zimno

*(7,10)
Z kapusty pekińskiej - wiosenna

*(7,9,11)
Marchewka z porem i jabłkiem

*(9)
Brokuł / Kalafior gotowany na mleku

*(1,7)

Zakąski

Mięsa pieczone / wędliny

*(7,10)
Schab po warszawsku

*(3,7,9,10)
Tatar z dodatkami

*(3,7,10,11)
Nugetsy z sosami

*(1,3,6,7,10)
Roladki boczkowe z sosem chili

*(8,12)
Pasztet drobiowy z selerem

*(1,3,7,8,9)
Roladki z tortilli

*(1,2,3,4,6,7,11)
Rolada szpinakowa z łososiem lub szynka

*(1,3,4,7,11,14)
Jajka faszerowane mix

*(3,4,5,7,8,11)
Sałatka śledziowa

*(4,7,10)
Sałatka szpinakowa

*(5,6,7,8,10)
Sałatka gyros

*(9,10)
Sałatka grecka

*(6,7)
Sałatka cezar

*(2,3,4,5,6,7,8,12,14)
Sałatka makaronowa

*(1,3,6,7,10)
Kruche babeczki na wytrawnie

*(1,3,4,5,6,7,8,11)
Śledzie w dwóch smakach

*(2,4,9)
Ryba po grecku

*(1,3,4,7,9)
Tatar z łososia

*(4,10)
Różyczki z szynki z twarożkiem

*(3,6,7,11)
Kieszonki z ciasta francuskiego z serem pleśniowym MIX

*(1,3,6,7)
Rożki z filetem z kurczaka

*(1,3,7,11)
Ptysie wytrawne z nadzieniem serowym

*(1,3,6,7,11)
Wrapy mix

*(1,2,3,4,6,7,11)
Mini Hot -Dogi

*(1,3,6,7)
Rolada serowa z pieczarkami

*(1,3,7,9)
Mini Burgery mix (Wolowina, Krewetki, Vege)

*(1,3,4,7,11)

Dania finger food

Deska serów z dodatkami mix

*(5,6,7,8,9,10,11,12)
Mini deserki mix

*(5,6,8)
Kanapeczki mini

*(1,3,4,6,7,9,11)
Koreczki mix

*(6,7,12)
Volaventy mix

*(1,3,4,5,6,7,8,11)

Desery

Lody z bitą śmietaną

*(3,5,7)
Panna cotta

*(3,7)
Straciatella z owocami

*(7)
Sernik Oreo

*(3,6,7)
Tiramisu

*(3,7)
Smażone lody w kokosowej panierce z sosem mango

*(1,3,5,7,8)
Mus czekoladowy z chili i wiśniami

*(7,8)

Możliwość przygotowania innych ciast

*(1,3,5,7,8,12)

W naszej ofercie znajdziecie również Boxy imprezowe, owocowe, śniadaniowe, miłosne oraz słodkie. Zapraszamy!

Posiadamy też menu de lux na wyjątkowe okazje, po wiecej informacji zapraszamy do kontaktu.

Zachęcamy do oceniania nas w Google / Mobil Cook Maciej Kawka

ROZPORZĄDZENIA PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany

hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:

a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 );

b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 );

c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;

d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego

pochodzenia rolniczego;

2. Skorupiaki i produkty pochodne;

3. Jaja i produkty pochodne;

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:

a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;

b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;

6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:

a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 );

b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-

alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;

c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:

a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego

pochodzenia rolniczego,

b) laktitolu;

8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy

włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya

illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy

pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a

także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów

alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

9. Seler i produkty pochodne;

10. Gorczyca i produkty pochodne;

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na

całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci

przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;

13. Łubin i produkty pochodne;

14. Mięczaki i produkty pochodne.

_______

_________

( 1 ) Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez

właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.